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飚仔·晓天·情塚

一瓣记忆,信手拈来,芳香簇簇,愉悦绵绵.........

 
 
 

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香椿馅合子2017  

2017-05-24 09:44:44|  分类: 生·活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香椿馅合子 - 晓天的情塚 - 飚仔·晓天·情塚

        很久没吃猪肉了,正好朋友送来了香椿,还等什么,动手吧。
        和面,瘦肉切成片,肥肉炼油,香椿焯一下,切成丁,擀皮,包好,放到锅里,十几分钟,熟了。
        香,真香。非常喜欢香椿的味道,但没有肉,总是不完美。朋友给了很多,剩下的用塑料袋装好,放到冷冻室,留着寒冬腊月再享受。

香椿馅合子 - 晓天的情塚 - 飚仔·晓天·情塚
 
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 原来肥肉都扔掉,或者不买。最近了解到,适当的脂肪还是很必要的,所以就吃一点吧。
 
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 还有一些朋友自己种的韭菜,绝对没有农药,顺便也做一些,反正有的是时间,享受生活吧!
香椿馅合子 - 晓天的情塚 - 飚仔·晓天·情塚
 
香椿馅合子 - 晓天的情塚 - 飚仔·晓天·情塚
 没有做成圆的,那样一面的皮会显得很厚,做成这种形状,两面的皮都很均匀。
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 肉馅汪着水,是水,而不是油,油放的很少。肉真嫩,加上香椿独特的香味,完美!
香椿馅合子 - 晓天的情塚 - 飚仔·晓天·情塚
 
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 韭菜馅的也非常好吃!
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 看这水,真香啊!
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